Olá, olá...
Hoje vou contar sobre outra arte
que está acontecendo aqui na Oficina...
a arte da GASTRONOMIA!!
Num dia que estava na manicure (quase nunca vou) por coincidência Claudine estava comentando sobre um projeto de workshops de gastronomia que ela e José Antônio já tinham montado, só não tinham o espaço para fazer acontecer.
Eu me entrometi na conversa e sugeri que ela conhecesse a Oficina Tangerina.
Eles vieram, gostaram e assim o projeto que os Chefs Claudine Silveira e José Antônio Ceciliote tinham no papel começou a virar realidade.
Nascia o
TOQUE DOS CHEFS
A marca e toda identidade visual, postila, certificado, cartão,
baner, foi desenvolvida em parceria
com a Oficina Tangerina.
Quando falo em parceria, é no sentido literal, fazia uma prova, mandava pra ela, Claudine sugeria as mudanças, eu refazia, mandava de novo...
A princípio eram apenas 5 módulos, 1 por mês.
Dia 20 de setembro fizemos
o primeiro workshop e foi um sucesso!!
Tudo aconteceu redondinho, deu super certo.
Além da aula de gastronomia, Claudine dá dicas de etiqueta, histórias do porque dos nomes e o Zé sobre harmonização de vinhos...
Ainda tem a MESA POSTA.
Todos os Risotos são empratados e apresentados
numa mesa completa com taças, talheres...
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Risoto de Muçarela de Búfala com
Tomate Seco e Rúcula |
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| Risoto de Gorgonzola com Nozes |
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| Risoto de Camarão |
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| Risoto de Funghi Secchi |
E todos alunos também fazem a degustação...
...ganharam o Toque Blanche, que é o chapeu de Chef.
Saíram super satisfeitos, sorrisos nos rostos e
o workshop que seria único, já tivemos que fazer mais dois repetecos.
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| Risotos do Segundo Workshop QUARTETO DE RISOTO |
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| Segunda turma do QUARTETO DE RISOTOS |
Sei que estou beeeem feliz com nossa parceria!!
O segundo workshop, MASSAS E MOLHOS,
já aconteceu e foi também sucesso.
Semana que vem teremos o primeiro repeteco,
mas isso é assunto para uma outra postagem!!
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