Olá, olá...
Hoje vou contar sobre outra arte
que está acontecendo aqui na Oficina...
a arte da GASTRONOMIA!!
Num dia que estava na manicure (quase nunca vou) por coincidência Claudine estava comentando sobre um projeto de workshops de gastronomia que ela e José Antônio já tinham montado, só não tinham o espaço para fazer acontecer.
Eu me entrometi na conversa e sugeri que ela conhecesse a Oficina Tangerina.
Eles vieram, gostaram e assim o projeto que os Chefs Claudine Silveira e José Antônio Ceciliote tinham no papel começou a virar realidade.
Nascia o
TOQUE DOS CHEFS
A marca e toda identidade visual, postila, certificado, cartão,
baner, foi desenvolvida em parceria
com a Oficina Tangerina.
Quando falo em parceria, é no sentido literal, fazia uma prova, mandava pra ela, Claudine sugeria as mudanças, eu refazia, mandava de novo...
A princípio eram apenas 5 módulos, 1 por mês.
Dia 20 de setembro fizemos
o primeiro workshop e foi um sucesso!!
Tudo aconteceu redondinho, deu super certo.
Além da aula de gastronomia, Claudine dá dicas de etiqueta, histórias do porque dos nomes e o Zé sobre harmonização de vinhos...
Ainda tem a MESA POSTA.
Todos os Risotos são empratados e apresentados
numa mesa completa com taças, talheres...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxx_N4_vkwQUg9M9pWgeLU6LZTEX-FPTdVeiHzQQTQfpnVSWmU6_LTI7d-1zaqv7UcpLlKFyZ8XWhxPvJz-hO5IWFxb-DkSUCU-02OoKvRI4zAyVfsll2jXzVMMVZkCZ53beC38BRqK8Iq/s320/14322744_1158407910868671_3760740591762221520_n.jpg) |
Risoto de Muçarela de Búfala com Tomate Seco e Rúcula |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilUtsmdmlgqCe6shyphenhyphenQO8jkUKtKPjPr2olQM2m-lPXykrpXlNy3ouYOqIatkpCtp3IfDtGb-qDCTwGMY7qyOPBGD1O5nY9jbfR-DCNRodHa6OWXe-U_Fk-KEwvYLtnFrHcJgZL8xgR3OJBA/s320/14333699_1158407220868740_6667475501140504062_n.jpg) |
Risoto de Gorgonzola com Nozes |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM6BRu_q2N6fV_1-bYknI4DGzEWcxhwmHA6KkSWgGGoT0CDYgu6lS_itCYAna8zEUpvELtkfPSKNZ2WCyHb0QD7pBJYd_RNCZjaR_7NiKDJ_IbuxsAr0jIaqRoE0_JhWoMqmQi4X3k1-x8/s320/14322457_1158406677535461_2522509464890372415_n.jpg) |
Risoto de Camarão |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSkSkijdb3ICGwX_hTEAxhM4oPYlbxQm1oE_tGIzV4RyATflrKAXQ3dyqsow2qLTjlxMbi9UYDRpP6YplSVAgD7LWsUiHgns6P2HJAttoAAcdjAt8CU1APXXvJLceWttk_In3rtp0AJK4v/s320/14333598_1158406890868773_3386133567624372059_n.jpg) |
Risoto de Funghi Secchi |
E todos alunos também fazem a degustação...
...ganharam o Toque Blanche, que é o chapeu de Chef.
Saíram super satisfeitos, sorrisos nos rostos e
o workshop que seria único, já tivemos que fazer mais dois repetecos.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgus-zY7tcyfYvtKfpIHAZBZdogecWphyphenhypheniuFDvZb3hyTJM_3slCwW7HgusS-cOZTQz8ZYOau5rmiTk88fV_Q6Mh7rTcW2ZWbQOOx6KkU6DVnxSzeoClTOz_xVAm5kiiPcUf1vwV3vxRvX9X/s400/01.jpg) |
Risotos do Segundo Workshop QUARTETO DE RISOTO |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyhwVJyq09Qw3w7DNS0TXBVHx6pb74A65PgONa2T5k6j-zkEor1papbJJjACalU1-PKfTuONV32tLBbwdJcQCtU8dSoU2bI9j58ILOd_i_09BF2N1bczT4Kr37bJUbCjhpCBXk8f5vKKbQ/s640/14691184_1789545997990432_2381049322056964297_o.jpg) |
Segunda turma do QUARTETO DE RISOTOS |
Sei que estou beeeem feliz com nossa parceria!!
O segundo workshop, MASSAS E MOLHOS,
já aconteceu e foi também sucesso.
Semana que vem teremos o primeiro repeteco,
mas isso é assunto para uma outra postagem!!
Quer ficar por dentro de todas as novidades,
datas dos próximos, dar sugestões?!!
... curta nossa página,
Reserva de vagas e informações:
27 98829-3075/ toquedoschefs@gmail.com